Pastinaak, oude en nieuwe groente....

Afgelopen week de pastinaken uitgegraven, er zaten er nog zo'n 13 in de grond, vorig jaar had ik daar een wortelstamp van gemaakt, en dit jaar zijn ze in de soep terechtgekomen. Maar helaas ook van dit gerecht werden we niet echt blij, dus dit jaar geen pastinaak meer in mijn tuin.

Terwijl ik een paar jaar geleden nog de meest vreemde dingen wilde uitproberen, met de meest mooie kleuren, moet ik eerlijk bekennen, dat het allemaal wat "normalere" groente gaan worden. Het blijkt toch wel dat die beter worden gegeten in mijn gezin en dat ikzelf uiteindelijk ook liever de standaard groente verkies op mijn bord.
De zomerprei is zo'n heerlijke standaard groente, en de sprietjes staan al boven de grond! Wel goed kijken :)

Vorig jaar had ik ook Aubergine geprobeerd, daar was niks van terechtgekomen, toen ook voor het eerst tuinbonen gezet .....niet superlekker om te eten, en die zwarte luis en de moeite van het doppen voor een klein maaltje bonen..... die plaats benut ik dit jaar dan liever voor lekkere zoete tuin-erwtjes. De Karina bio erwtjes.

En zo wordt je elk jaar weer wijzer :) en wissel je wat tussen de verschillende groente.... het blijft geweldig leuk om te doen!

het begin is gemaakt.....

Toch wel gemakkelijk om nu terug te kunnen kijken op mijn blog bij de zaaidata van vorig jaar, dit jaar veranderd er maar een klein beetje, dus kan ongeveer dezelfde data aanhouden. Ik zaai meestal wel volgens de ‘Biologisch - dynamisch tuinieren’ kalender, dat zoveel betekent als dat het zaaien, planten, oogsten en de grondbewerking worden afgestemd op de standen van de aarde ten opzichte van maan, zon en sterren. Of het helpt weet ik niet, maar baat het niet dan schaadt het niet, en ik vind zo'n planning eigenlijk ook wel gemakkelijk. Alle data staan al vast.... heerlijk! Er staat in deze kalender bij elke dag of deze geschikt is voor zaaien/planten/grondbewerking , en voor welke soort groente... dus voor vrucht/blad/bloem of wortelgewas. Dus dit jaar is de prei op 16 jan. gezaaid. De volgende zaaidata zijn pas weer voor in februari. Dan komen onder andere de pepers en paprika's aan de beurt, deze worden op 14 feb. gezaaid, dat is namelijk een prima zaaidag voor vruchtgewas :)
Dit jaar ga ik voor het eerst pepers proberen, wij zijn niet zo van het hete eten, maar wie weet.... ik heb Santa Fe Grande en een Jalapenomix.

Santa Fe Grande

Voor de paprika's heb ik gekozen voor : 
Doe Hill, een klein oranje paprikaatje, nu voor het 3e jaar.
Lipstick, een puntig rood zoet paprikaatje, ook voor het 3e jaar
Israel rode punt paprika, ook voor het 3e jaar.
Apple bell, een compacte plant met rode paprikaatjes die recht om hoog groeien, nieuwe soort voor mij.
Sweet banana, een oranje/lichtrode puntpaprika uit hongarije, ook nieuw.

Apple bell (foto Diana)

Sweet Banana (foto Diana)

Daar gaan we weer...... planning tuinjaar 2016!

Zo de planning is klaar, zaden en pootgoed besteld en de tuinindeling van de 10 bedden is ook klaar, het seizoen kan beginnen :) Op de tuin staat nu alleen nog wat prei, wortel en pastinaak, eind februari moet alles eraf zijn en dan worden (als het weer meezit) de tuinen allemaal "collectief" geploegd. Deze maand begint het zaaien al, de zomerprei staat gepland voor 16 januari.

Hieronder alvast de planning..... klik op de plaatjes om te vergroten.

Fijne kerstdagen

Nou wat is dit jaar snel voorbij gegaan! Nog een weekje en we zitten alweer in het nieuwe jaar, en het seizoen 2016 gaat dan beginnen :) De eerste zaaisels staan alweer gepland voor eind januari !

Maar nu dan toch even een terugblik op 2015: Het eerste jaar met 100m2 moestuin. Heerlijke vruchten gehad van de aardbeien, bramen, appels enz. De bonen deden het ook prima, flinke opbrengst gehad! Meloenen waren een tegenvaller, gaan we komend jaar opnieuw proberen en hopen op wat beter weer. Heerlijke kolen, maar geen tweede ronde aanplanten.... dat mislukt gewoon. Mooie uien gehad, heerlijke mais en een overvloed aan courgettes, meer dan 60 aan 1 plant :)  De prei was prima, bietjes ook, de sla deed het dit jaar minder goed. Pompoenen kwamen laat op gang, maar zeker een mooie en lekkere oogst van gehad en veel verschillende tomaten geoogst. Ook van de Dahlias werd ik erg blij..... kortom een prima tuinjaar!  op naar 2016.... de planning is al klaar en zal in het eerste blog van 2016 te lezen zijn.

Lieve bloglezers en vrienden, hele fijne kerstdagen en een geweldig mooi en groen 2016 !!

Rondje door de tuin eind November

Vandaag een mooie zonnige dag voor een fotorondje door de tuin.

(klik op de foto om te vergroten)

Het vaste 5 meterstuk, met tuinkist en mestbak, rechts op de foto een flinke lading mest op de rabarber gegooid, zo kan het mooi de winter door. De potten met aardbeien blijven zo staan en worden in het voorjaar uitgeplant op bed 5 in de tuin. De andere aardbeien daarachter, blijven op het 5 meterstuk staan, dus hopelijk lekker veel aardbeien komend jaar!

Vooraan zie je nog wat andijvie en prei, het is winterprei dus die kan nog wel even blijven staan.... De palen met omgekeerde flessen hebben dit jaar goed gewerkt, ik heb geen enkele mol in mijn tuin gehad, vorig jaar erg veel, dus komend jaar weer op tijd de palen met flessen terugzetten na het ploegen.

Links nog een flinke lading mest, die was deze week door de kinderboerderij gebracht, mooie zwarte gemengde mest. Dat wordt komend jaar het kolenbed, dus flink bedekt, tegen het voorjaar is daar nog maar weinig van over... Vooraan zie je nog een aantal pastinaken staan, die kunnen ook wel tegen wat vorst.

Hier zie je in het midden op de foto de knofloken al goed boven de grond staan, door het warme weer staan ze eigenlijk al vrij hoog .

Het kruidentuintje met peterselie, tijm, bieslook, rozemarijn enz. in het midden heb ik wat oerprei gezet, die is ook mooi opgekomen. Je kan die gebruiken als prei, bosui en in de laatste fase kun je de ondergrondse uitjes eten. Hoop dat hier volgend jaar mooie bossen met kruiden staan.

Braden en stoven

Al tijden ben ik op zoek naar een mooie en goede gietijzeren braadpan, nou heb je van die mooie van Le Creuset, maar ik vind 200 euro voor een pan toch echt te veel.... Maar vandaag dan eindelijk een mooie 26cm pan bij V&D gekocht. Van binnen ook emaille, dus gewoon afwassen met een warm sopje. Superblij mee !

Nu dus op zoek naar lekkere recepten voor stoofpotjes en stoofvlees. In Belgie noemen ze dat stoverij, dat klinkt zo spannend, beetje als hekserij :) Riblappen zijn al in huis en ook een flesje Westmalle Dubbel Trappist, nu nog even het lekkerste recept zoeken en dan gaan we los! 
Tegenwoordig maak ik ook veel gebruik van Pinterest, erg gemakkelijk om recepten te vinden. https://nl.pinterest.com/

Langzaam naar het einde.....

Tja het tuinseizoen is langzaam aan't aflopen, op de tuin staat niet veel meer, wat verdwaalde wortels, slechts 1 boerenkoolplant, want de rest heeft knolvoet gekregen of is door rupsen afgevreten, en dan staat er nog wat prei, pastinaak en andijvie. Sommige pastinaken zijn enorm geworden, maar ik vind ze dan toch niet zo lekker meer.

dat muntje is een euro

Vandaag was het wel prima tuinweer, dus al het onkruid nog eens losgeharkt en op hoopjes laten liggen en de laatste palen van het land gehaald.
Omdat de temperatuur toch nog vrij hoog is, staat de knoflook al zeker 10cm boven de grond, dat had ik liever niet gehad, maar ja, over het weer heb je niks te zeggen he....er kwamen zelfs alweer nieuwe plantjes op van de Dille en Afrikaantjes!


Ik kan nu nog 1x van de Frieslander aardappels eten en dan zijn ze op, heb ik toch mooi van juli tot november met de aardappels gedaan. Volgend jaar zet ik 2 vastkokende erbij, de Annabel en de Roseval en hoop dan tot januari toe te kunnen. Uien en knoflook heb ik nog wel voldoende. Ik ben alweer druk met de planning van komend jaar...maar daarover later meer :)