zaterdag 13 december 2014

Einde van tuinseizoen 2014....

Op de tuin is zo goed als niets meer te doen, er staat nog wat prei en boerenkool om te oogsten komende weken en dat was het dan.
Tijd om de tuin te laten rusten tot het voorjaar, afgelopen week een laagje paardenmest erop gegooid, dan kan die nog mooi liggen tot er in maart geploegd gaat worden, anders is de verse mest veels te sterk.

De bijna lege tuin, eind van het seizoen

paardenmest

Nu dus de tijd om nieuwe plannen te maken, zaaigidsen door te spitten, worstelen met de tuinindeling en tuinbladen en boeken lezen....
In januari en februari ga ik weer een cursus "Vlechten met wilgentenen" volgen, heb er zin in, en hoop dat ik een mooie oogstmand kan maken, heb al een mooi voorbeeldplaatje op internet gevonden.

zoiets dus.....
Dan rest mij nog iedereen een fijne kersttijd te wensen,
en een mooi, gezond, zonnig en vruchtbaar 2015!
 
 
 

vrijdag 5 december 2014

En dan sta ik in het tijdschrift Cashew Stadstuinieren !

Toch wel een klein beetje trots dat ik in de Stadstuinieren sta, afgelopen september kwam journaliste Astrid mij thuis interviewen. We hadden een gezellig gesprek in de achtertuin en daarna zijn we richting de moestuin vertrokken. Vandaag lag het blad dan in de winkel :) En wat een leuke foto achter die enorme rode kool........    bedankt Astrid, het is een leuk artikel geworden!



 



 

zondag 30 november 2014

Boerenkool en Borlotti bonen

Afgelopen week de eerste boerenkool van de tuin meegenomen, van een supervolle tas met verse boerenkool hield ik 850gr gekookte boerenkool over :) Voor ons gezin is dat 2x boerenkoolstamp. Toch best een klus....want zo'n grote berg boerenkool moet je goed wassen en dan koken in een grote pan, ik had 2x mijn grootste pan vol......... maar het was wel erg lekker!


Prachtige boerenkool

Ik had het recept uit het Wannee kookboek aangehouden, dus eerst de boerenkool 10 min koken, dan de aardappels in de pan met water, daar bovenop de gekookte boerenkool en dan nog 30 min koken. Daarna uitgebakken spekjes met uien erdoor en natuurlijk een rookworst met jus erbij!
 
Dan had ik ook een recept gevonden voor Italiaanse borlotti bonen soep, aangezien ik nog gedroogde borlotti bonen had liggen van afgelopen seizoen, leek het me dit weekend tijd om daar eens wat van te maken. Bonen een nachtje weken, 3 uurtjes koken....uien, knoflook, spek, bleekselderij, tomatenpuree, groentebouillon en kruiden erbij..... en een heerlijke bonensoep met dit koude weer!


prachtig zijn ze die Borlotti bonen, beige met paarse vlekjes
de foto komt van internet.


donderdag 20 november 2014

Nieuwe bonen met een mooi kleurtje!

Deze week twee leuke nieuwe boonsoorten ontvangen om komend seizoen te zaaien, ik heb al gewone groene stoksnijbonen, maar nu heb ik paarse stamsnijbonen erbij, de Sequoia ......erg mooi! Alle paarse bonen worden overigens gewoon donkergroen na het koken :)  (De foto's komen van Diana's Mooiemoestuin.nl)

stamsnijboon Sequoia
Dan heb ik van Diana ook nog de prachtig paarsgestreepte Selma Zebra boon, dit is een stokboon, dus die mag straks samen met de spekbonen en de stoksnijbonen langs de stokken klimmen. Er komen prachtige lilapaarse bloempjes in. Komend seizoen heb ik dus gewone groene, gele, paarse en nu ook gestreept paarse boontjes, leuk!


Selma Zebra boon

vrijdag 14 november 2014

boerenkool, knoflook en oerprei....

Elke dag ga ik even kijken of de knoflook al bovenkomt, en jawel.... thuis staan 4 van de 6 teentjes al boven de grond en op de tuin tel ik al 13 van de 16 tenen. Dus dat is prima. Knoflook doet het goed in de winter en ik hoop rond juli 2015 mooie grote bollen rode knoflook te kunnen oogsten. Jammie....

de eerste sprieten knoflook op de tuin
De oerprei broedbolletjes waar ik een aantal blogs terug over had geschreven zijn ook goed aangeslagen en allemaal uitgeschoten, misschien wil ik toch proberen om deze over te planten op de volkstuin, ze staan nu wat krap in een pot in de achtertuin.

oerprei
De boerenkool ziet er prachtig uit, eerdaags eens een stamppotje van maken, moet eerlijk toegeven dat ik nog nooit verse boerenkool heb klaargemaakt, maar altijd uit het vriesvak van AH heb gehaald:) Ze zeggen dat er eerst een vorstje overheen moet om een betere smaak te krijgen, maar je kunt hem ook een paar dagen in de vriezer doen.....

Boerenkool op de tuin

Ja en dan begint het zoeken naar nieuwe zaden voor volgend jaar alweer.... heb al wat zaden besteld......stel je voor.....een tomaatje dat "Dancing with Smurfs" heet, of een tomaat die "Turks Muts" heet......die wil je toch hebben !!

Dan nog een plaatje van hoe de tuin er nu bijstaat.
(Klik op de foto's om ze te vergroten)
fijn weekend!
 
 

dinsdag 4 november 2014

Het is rustig op de tuin.....

Langzaam aan wordt het rustiger op de tuin, mensen gaan opruimen en de tuin winterklaar maken. Ik haal nu ook de worteldoeken eraf maar kan zo hier en daar nog wel wat oogsten, de laatste rode paprika's, nog enkele bietjes, een venkel waar ik heerlijke venkelsoep van heb gemaakt en heerlijke andijvie. Alle andijvie ging toe nu toe naar de geiten, want telkens liet ik die te lang staan, maar deze keer zag die er zo lekker uit dat het een rauwe andijvie stamppot werd, heerlijk met uit, spekjes en blokjes kaas.....




oogst eind oktober

 
frisgewassen andijvie

De laatste pompoenen heb ik ook mee naar huis genomen en zolang even in de muurkas gezet. Komend weekend weer eens een pompoensoep maken van de Butternut pompoen en ook een pompoenjam ga ik eens proberen, ben benieuwd hoe die zal smaken.

achteraan de Butternut Waltham en vooraan de oranje Hokkaido's
 
Zoals de meeste op de tuin had ook mijn buurman zijn Dahlia's uitgegraven om de knollen thuis te laten overwinteren, als verrassing stonden er 3 knollen op mijn tuin te wachten, prachtige Dahlia's had de buurman dit jaar, dus ben er blij mee, volgend jaar heb ik ook Dahlia's op de tuin!

Witte, roze en geel/oranje Dahlia's


zaterdag 25 oktober 2014

Worteldoek verwijderen en testen van de grond.

Afgelopen week heb ik geen tijd gehad om naar de tuin te gaan, slecht weer en veel klussen thuis (schilderen, laminaat leggen enz). Maar de week ervoor was ik al begonnen om van de eerste bedden het worteldoek te verwijderen, prachtige losse grond kwam onder het doek vandaan, geen onkruiden en slechts 2 emelten en een mierennest onder het aardbeiendoek. De grond was makkelijk te bewerken en glad te harken. Het meloenbed heb ik met rogge ingezaaid, eens kijken wat ik daar van vind straks. Het schijnt een goede groenbemester te zijn, en aangezien de grond geploegd wordt, hoef ik het zelf niet onder te werken.

meloenbed waar 3 planten stonden met meer dan 20 meloenen

zojuist het doek verwijderd

schoonmaken met sodawater

mooie losgeharkte grond

ingezaaid met rogge en aangedrukt met een bats

Daarna even een kalktestje gedaan, op 3 verschillende plaatsen 5 a 10 cm diep wat zand genomen en in een potje met water gedaan, schudden, laten bezinken en een teststrip in het water houden. Wij telen hier op zandgrond en deze schijnt vaak wat zuurder te zijn, nou als mijn testje klopt is de ph waarde ongeveer 6.5, ik denk dat dat een prima waarde is voor de moestuin.

 


Op internet vond ik onderstaand schema met ph waarden, nu weet ik dus welk bed er straks in het nieuwe seizoen wat extra kalk nodig heeft, dat is makkelijk bij de planning voor 2015!

zaterdag 18 oktober 2014

Indeling van het vaste 5 meterstuk.....

Vandaag met dit prachtige weer aan de slag gegaan met de invulling van de eerste 5 meter van de moestuin. Mijn tuin is 20 meter lang en 5 meter breed, de eerste 5 meter wordt niet geploegd en kun je dus je vaste planten op zetten en je tuinkist, mest-ton enz.
Afgelopen jaar was dit stuk tuin plus 5 meter van mijn tuinpartner Tineke, maar zij gaat verhuizen naar een ander perceel zodat ik nu de hele tuin heb gekregen. Vandaag had zij al haar planten verhuisd zodat ook ik aan de slag kon. 1 braamstruik zonder stekels heeft ze laten staan en deze heb ik links aan het klimrek vastgemaakt, aan de rechtse kant heb ik een mini Kiwibes Issai geplant, ben heel benieuwd naar deze klimstruik, hij geeft kleine zoete kiwibessen, deze kun je met schil eten, heerlijk en supergezond!
Het rek heb ik met 3 tuinpalen van 1.80m opgebouwd, de 2 dwarsleggers zijn 5m bamboestokken. Als je op de foto klikt kun je hem groter zien......

5 meterstuk
Aan de achterkant zie je het klimrek, links de platte bak met daarachter het aardbeienveld met 30 aardbeienplanten, 18 x 2ejaars planten en 12 nieuwe uitlopers van dit jaar. Het zijn verschillende soorten door elkaar, welke kan ik helaas niet meer achterhalen.


aardbeienveld 2014/2015

Dan zie je ook nog rechts tegen de mestbak 2 rode stuikjes, dat zijn de blauwe bessen en de knoflook naast de platte bak had ik vorige week al gezet, daarnaast waar je de 3 stokjes ziet staan zit de rabarber onder de grond, 1 knol heb ik gesplitst, maar geen idee of ik dat goed heb gedaan.... dat zullen we volgend jaar zien.

Nog even een foto van internet gehaald van de Kiwibes Issai:

zaterdag 11 oktober 2014

Knoflook en Patisson

Oktober is een prima maand om knoflook te zetten, knoflook die je in het najaar zet geeft straks grotere bollen dan knoflook die je pas in het voorjaar plant. Een collega op de tuinen had nog wat bollen over ....tja wat maakt het uit .... dit jaar wordt het dus rode Polderknoflook. Deze wordt geteeld in Flevoland en schijnt erg goed van smaak te zijn. Op de tuin 16 tenen gezet en thuis nog enkele in een pot. Ook alvast wat gebruikt in het eten.....heerlijk!

rode polderknoflook

2 rijtjes van 8 tenen gezet.

Dan had ik vrij laat nog wat gele Patissons gezaaid, deze week de eerste geoogst en er komen er nog meer aan, ik verwacht dezelfde smaak als courgettes, komende week eens proeven.... Ze zien er in ieder geval prachtig uit.


kleine vruchtjes al zichtbaar

de eerste Patisson!

zaterdag 4 oktober 2014

platte bak en tuinkist opgeknapt.

Wat een heerlijk weer de afgelopen twee dagen, prima om lekker te klussen op de tuin. De tuinkist was nodig aan een verfje toe en van de platte bak die ik overgenomen heb waren de meeste planken helemaal weggerot, maar er zit wel een prachtig groot (en enorm zwaar) raam op, dus zeker de moeite waard om deze op te knappen.

tuinkist in een mooi grachtengroen kleurtje

de platte bak voorheen

Vandaag manlief eens extra lief aangekeken zodat hij de planken wilde vervangen van de platte bak, daarna heb ik er een mooi donkergroen verfje opgezet.....deze kan er weer even tegen :)

platte bak helemaal opgeknapt!

Dan afgelopen week ook aan een grappig experiment begonnen, een gemberwortel in een pot gedaan, in de hoop dat deze uitgroeit tot een gemberplant, deze moet je binnen opkweken, want ze kan geen kou verdragen...ben benieuwd of het wat wordt. De  eerste uitloper komt er aan.........ik houd jullie op de hoogte.





vrijdag 19 september 2014

Rode kool, paprika's en grotere tuin!!

De tuinvergadering is geweest en ik heb voor komend jaar een 100m2 tuin gekregen! Das 2x zo groot als nu, dus kan ik weer een nieuw plan gaan maken van hoe het er allemaal uit gaat zien volgend seizoen. Ik heb dan een "vast" stuk van 5x5m waar niet geploegd wordt en je je vaste planten, tuinkist en platte bak neer kan zetten. De platte bak heb ik voorheen nog nooit mee gewerkt dus dat gaat weer nieuwe ervaringen opleveren:) Ik heb er zin in!



De paprika's die in het voorjaar als iele takjes in het worteldoek stonden zijn zich alsnog prima gaan ontwikkelen, ik zet altijd 3 planten in 1 gat bij elkaar, zodat je mooie bossen krijgt. Elke dag oogsten we daar nu van, erg lekker.

paprika's


En omdat ik wat later was met de pompoenen planten op de tuin, beginnen de butternut flespompoenen nu pas aan een groeispurt .....dat gaat ook helemaal goedkomen, nu nog een mooi kleurtje erop krijgen :)

Butternut

Het aardbeienbed heb ik inmiddels flink gesnoeid en de uitlopers in potjes gezet, van de week het doek eraf, hoop dat dat een beetje fatsoenlijk gaat lukken, de bedoeling is dat ze komend seizoen dan op het vaste stuk, de 1ste 5 meter komen te staan.




Ja en dan als laatste de rode kool geoogst, een mooie vaste kool van zo'n 2 kilo. Rode kool klaarmaken is niet mijn sterkste punt, maar vanavond heb ik daar toch flink mijn best op gedaan. Straks als het afgekoeld is gaat het in porties de vriezer in, denk dat we er 4x van kunnen eten. Er zit appel, kaneel, bruine suiker, laurier en kruidnagel in...het ruikt in ieder geval goed......

rode kool, met 2 mini kooltjes



zondag 7 september 2014

Meloenen, boterboontjes en oerprei.

Onlangs heb ik alle meloenen maar geoogst, door het slechte weer in augustus was al het blad verdort. De meeste waren wel rijp, een enkeling overrijp en ook sommige die nog niet rijp waren, maar misschien nog wel afrijpen. De Minnesota meloen was niet zo fel oranje van binnen als ik verwacht had. Van een aantal heb ik jam gemaakt, gemengd met frambozen, erg lekker en de meloensmaak kun je echt goed proeven. Volgend jaar zeker weer meloen in mijn tuin maar ook wat andere soorten ervan proberen.

meloenen, courgette, boterboontjes, paarse boontjes en rabarber

De gele boterboontjes zijn echt heerlijk, die had ik nog nooit eerder gegeten, maar een lekkere zachte boon. De Neckarkoningin spekboon was niet goed opgekomen, slechts 4 planten klommen omhoog aan de staak, maar toch enkele bonen kunnen proeven.....superlekker mals en zacht van smaak, daar ga ik volgend jaar ook een mooie plek voor zoeken! jammie.....helaas waren ze al op voordat ik een foto kon nemen, maar het zijn flinke iets platte vlezige sperciebonen.

En dan een heel nieuw project : Oerprei ook wel parellook of doorlevende prei genoemd. Erg leuk om daarmee te beginnen, van een moestuincollega kreeg ik 6 kleine bolletjes opgestuurd, want deze bolletjes te planten is het gemakkelijkst om met oerprei te starten. Daarna gaan ze groeien...ze zijn winterhard....en in het voorjaar kun je eventueel van de sprieten al oogsten, daarna groeit het uit als een soort van prei, ook deze kun je oogsten en in het eten verwerken , daarna wordt het loof lelijk en worden er onder de grond extra bollen gevormd, een soort kluwen, deze kun je in augustus oogsten, de bollen kun je eten als ui/prei en de kleinere bollen plant je terug voor een nieuw seizoen. Zo vertelde mijn collega dat ze begonnen was met 5 bolletjes en nu na 3 jaar zo'n 500 bolletjes heeft. Een leuke en veelzijdige groente dus! Mijn broedbolletjes (de officiele naam) zijn inmiddels geplant!

deze foto is van plantaardig.com

deze foto is van mooiemoestuin.nl