zaterdag 29 augustus 2015

Kwartelstress, bramen en de eerste lege plekjes.....

Sjonge jonge ja ...kwartelstress, die Rooie kwartel liep al een paar dagen flink te pikken op mijn lichte Terror kwartel, nergens was ze veilig en werd overal weggejaagd, twee dagen lang heftige achtervolgingen .... pff, ik kreeg het er warm van. Maar nu is ineens de rust wedergekeerd, waarom ?? geen idee.... Maar alles lijkt weer koek en ei tussen de dames. Misschien een rangorde gevecht.....
Nou aan de eitjes lag het niet, want die werden gewoon elke dag gelegd... en daar heb ik trouwens een handige schaar voor gekocht, daar kun je de eitjes mee openknippen, want de schaal is aanzienlijk harder dan die van een kippenei.

lekker eigenwijs

verse vogelmuur gaat er altijd wel in.....

de kwartel ei schaar, wat een uitvinding....

Op de tuin komen nu de eerste lege plekken, de tomatenkas is al weg, de helft van de aardappels is er al uit, de meloenen waren gaan rotten dus ook daar lege plekken nu..... en veel komt er niet voor terug, alleen wat andijvie en boerenkool geplant.

De bramen gaan goed nu, om de paar dagen een bak vol plukken, heerlijk joh die bramenjam!!  zooooo lekker :)

vrijdag 21 augustus 2015

Muismeloentjes / cucamelons, watermeloen, prei en gele tomaten....

Wat een grappige oogst vandaag, er waren nu zoveel cucameloentjes rijp dat ik daar wel een potje zoetzuur mee kan vullen, dat ziet er vast erg grappig uit. Rauw smaken ze naar komkommer met een citroenzuurtje erbij, lekker fris!





Dan was de eerste en enige watermeloen rijp (denk ik), want volgens horen zeggen moet hij hol klinken als je erop klopt, nou dat doet deze wel...en het formaat is ook prima (2kg), straks eens van binnen bekijken...
Ook meteen 4 gele tomaten ( Dixie golden Giant) meegenomen, deze 4 wogen samen 1885gr, dus vandaag maken we een gele tomatensoep :) ook grappig toch?


En gisteren de eerste prei geoogst en gegeten, heerlijk! Eindelijk weer eens wat anders dan courgettes en boontjes in alle kleuren en vormen....... trouwens ook de eerste paarse paprika geoogst (ook best grappig)


zaterdag 15 augustus 2015

Rode kool, meloen, borlotti bonen en Scotch Quail eggs!

De rode kool was nu aan de beurt om geoogst te worden, van de 4 plantjes is er slechts eentje groot geworden, wel eentje van 4,7 kilo!
Dus dat waren 3 pannen rode kool voor in de vriezer :)


De Borlotti bonenstruiken heb ik uit de grond getrokken en liggen nu te drogen om de bonen te oogsten, de uien heb ik inmiddels schoongemaakt en in kistjes gedaan, dagelijks pluk ik nog bonen, courgettes en komkommers.



En de eerste meloen had ik mee naar huis genomen, vorig jaar ruim 20 stuks geoogst, dit jaar slechts een stuk of 5 van 2 planten, dat zal wel komen door het koude voorjaar. Maar gelukkig was deze cantaloup meloen wel erg lekker!


En dan nog even wat anders.... ik krijg elke dag zo'n 2 eitjes van mijn kwartels, dus inmiddels had ik er een aantal in de koelkast liggen waar wat mee gedaan moest worden .... het werden...
Scotch Quail eggs ! erg lekker ...... gebaseerd op het recept van smulweb, alleen met kwarteleitjes....

http://www.smulweb.nl/recepten/1115929/Scotch-eggs






zaterdag 8 augustus 2015

Meer boontjes, tomaten en kwartels....

Het oogsten gaat maar door, bovenaan kun je bij het tabblad oogst 2015 zien wat ik inmiddels geoogst heb, op dit moment vooral courgettes, tomaten, boontjes in allerlei soorten en de eerste suikermais is klaar, jammie!

 
suikermais

De suikermais is heerlijk als je deze jong oogst, en meteen thuis verwerkt, zodat de suikers niet omzetten in zetmeel. Dus snel gekookt en in de vriezer gedaan, zoooo lekker!

Tomaten blijven ook dagelijks komen, hoewel op de tuin de tomatenziekte veel schade aan heeft gericht kan ik er nog wel wat oogsten en thuis staan er natuurlijk ook nog. Van de week heb ik heerlijke ketchup gemaakt volgens recept van Dirk:(https://docs.google.com/document/d/1SxYjANa-hD7I-xiKlFuhHKwCkjwiONLa6LAUJIs81d8/pub),
en er zitten al wat liters soep in de vriezer. Volgend jaar eens kijken of ik wat meer saustomaten kan zetten, en in totaal wat minder planten, deze 53 planten waren toch wat veel :)
hieronder een deel van de oogst.....




Dan ook elke dag boontjes oogsten, snijbonen, spekbonen, boterboontjes, paarse boontjes, gespikkelde enz. De spekbonen zijn wel echt de lekkerste zeg!! Zo mals.



Dan nog even een update van de kwartels: ze doen het prima, leggen goede en slechte eitjes, ongeveer 50/50 , met slechte eitjes bedoel ik eitjes met een poreuze schaal en windeieren, maar ze zijn nog jong, misschien ligt het daaraan, ze krijgen prima voer, eten ook goed en krijgen voldoende grit en maagkiezel.



 
 
De lichtste kleur kwartel is wat opdringerig en duwt haar borst vooruit tegen mijn arm en pikt me dan...dus die heet Terror, dan lijken de twee andere erg op elkaar maar de ene is iets roder van kleur, dus die heet Rooie.... voor de 3e ben ik nog zoekende :)
dus wordt vervolgd.......
 

zaterdag 1 augustus 2015

Nieuwe beessies....Kwartels !

Jaaaa eindelijk gekozen... ik ben al erg lang aant dubben of ik een paar kippen in de tuin wilde hebben, maar heb eigenlijk te weinig ruimte en was ook wat huiverig voor het geluid en de geur... dus maar weer vooruit geschoven... nu kwamen de kwartels in beeld en wat zijn dat leuke beestjes, kleine eitjes ja, maar wel supergezond en lekker! Ze keuvelen gezellig en zijn verder eigenlijk heel rustig, ze vliegen niet en je kan ze gewoon oppakken. Met een beetje moeite kun je ze tam maken.
Eerst maar eens gaan kijken bij een fokker en proberen of ik ze inderdaad gemakkelijk op kan pakken... jawel hoor, kei leuke beesten. Dus hok besteld, jawel een heuse Cottage met veranda :)  en drie dames ...mijn kippies...opgehaald. 


3 Japanse kwarteldames


ondergrond rondom betegelen

Iza vindt ze ook heel spannend




de Cottage in elkaar gezet

op ontdekkingsreis

het eerste zandbad is genomen :)

 edit: de volgende ochtend: 1 mooi eitje en 1 beschadigd eitje en vreemd van kleur, maar toch gebakken en erg lekker!