Nieuw seizoen 2015 !

En daar zijn we weer.....een heel nieuw tuinseizoen staat voor de deur, ik heb er zin in! Alle zaden zijn inmiddels binnen en wat een leuke soorten zitten er weer tussen.... nog een paar weken en de eerste zaden gaan de zaaibakjes weer in, eind januari als eerste de tuinbonen en zomerprei voorzaaien.
Bovenaan de pagina kun je op de tabs klikken, daar kun je zien wat ik heb gezaaid, als geheugensteuntje (voor mezelf) laat ik 2014 ook erin staan, altijd gemakkelijk :)

Mijn tuinindeling is zo goed als klaar, dit jaar dus 100m2 ! De tuin is 5m breed en 20m lang, op de eerste 5 meter komen vaste planten en je tuinkist, dan heb ik daarachter 10 bedden van 1m breed, die elk jaar zullen wisselen, om ziektes en uitputting van de grond te voorkomen. Het aardappelveld wordt elk jaar door de tuincommissie bepaald.....de rest mag je natuurlijk zelf indelen, maar blijft keer op keer een heel gepuzzel....

Ik wens jullie allemaal een geweldig mooi 2015!

 

 

 

Einde van tuinseizoen 2014....

Op de tuin is zo goed als niets meer te doen, er staat nog wat prei en boerenkool om te oogsten komende weken en dat was het dan.
Tijd om de tuin te laten rusten tot het voorjaar, afgelopen week een laagje paardenmest erop gegooid, dan kan die nog mooi liggen tot er in maart geploegd gaat worden, anders is de verse mest veels te sterk.

De bijna lege tuin, eind van het seizoen

paardenmest

Nu dus de tijd om nieuwe plannen te maken, zaaigidsen door te spitten, worstelen met de tuinindeling en tuinbladen en boeken lezen....
In januari en februari ga ik weer een cursus "Vlechten met wilgentenen" volgen, heb er zin in, en hoop dat ik een mooie oogstmand kan maken, heb al een mooi voorbeeldplaatje op internet gevonden.

zoiets dus.....

Dan rest mij nog iedereen een fijne kersttijd te wensen,

en een mooi, gezond, zonnig en vruchtbaar 2015!

 

 

 

En dan sta ik in het tijdschrift Cashew Stadstuinieren !

Toch wel een klein beetje trots dat ik in de Stadstuinieren sta, afgelopen september kwam journaliste Astrid mij thuis interviewen. We hadden een gezellig gesprek in de achtertuin en daarna zijn we richting de moestuin vertrokken. Vandaag lag het blad dan in de winkel :) En wat een leuke foto achter die enorme rode kool........    bedankt Astrid, het is een leuk artikel geworden!

 

 

Boerenkool en Borlotti bonen

Afgelopen week de eerste boerenkool van de tuin meegenomen, van een supervolle tas met verse boerenkool hield ik 850gr gekookte boerenkool over :) Voor ons gezin is dat 2x boerenkoolstamp. Toch best een klus....want zo'n grote berg boerenkool moet je goed wassen en dan koken in een grote pan, ik had 2x mijn grootste pan vol......... maar het was wel erg lekker!

Prachtige boerenkool

Ik had het recept uit het Wannee kookboek aangehouden, dus eerst de boerenkool 10 min koken, dan de aardappels in de pan met water, daar bovenop de gekookte boerenkool en dan nog 30 min koken. Daarna uitgebakken spekjes met uien erdoor en natuurlijk een rookworst met jus erbij!
 
Dan had ik ook een recept gevonden voor Italiaanse borlotti bonen soep, aangezien ik nog gedroogde borlotti bonen had liggen van afgelopen seizoen, leek het me dit weekend tijd om daar eens wat van te maken. Bonen een nachtje weken, 3 uurtjes koken....uien, knoflook, spek, bleekselderij, tomatenpuree, groentebouillon en kruiden erbij..... en een heerlijke bonensoep met dit koude weer!

prachtig zijn ze die Borlotti bonen, beige met paarse vlekjes

de foto komt van internet.

Nieuwe bonen met een mooi kleurtje!

Deze week twee leuke nieuwe boonsoorten ontvangen om komend seizoen te zaaien, ik heb al gewone groene stoksnijbonen, maar nu heb ik paarse stamsnijbonen erbij, de Sequoia ......erg mooi! Alle paarse bonen worden overigens gewoon donkergroen na het koken :)  (De foto's komen van Diana's Mooiemoestuin.nl)

stamsnijboon Sequoia

Dan heb ik van Diana ook nog de prachtig paarsgestreepte Selma Zebra boon, dit is een stokboon, dus die mag straks samen met de spekbonen en de stoksnijbonen langs de stokken klimmen. Er komen prachtige lilapaarse bloempjes in. Komend seizoen heb ik dus gewone groene, gele, paarse en nu ook gestreept paarse boontjes, leuk!

Selma Zebra boon

boerenkool, knoflook en oerprei....

Elke dag ga ik even kijken of de knoflook al bovenkomt, en jawel.... thuis staan 4 van de 6 teentjes al boven de grond en op de tuin tel ik al 13 van de 16 tenen. Dus dat is prima. Knoflook doet het goed in de winter en ik hoop rond juli 2015 mooie grote bollen rode knoflook te kunnen oogsten. Jammie....

de eerste sprieten knoflook op de tuin

De oerprei broedbolletjes waar ik een aantal blogs terug over had geschreven zijn ook goed aangeslagen en allemaal uitgeschoten, misschien wil ik toch proberen om deze over te planten op de volkstuin, ze staan nu wat krap in een pot in de achtertuin.

oerprei

De boerenkool ziet er prachtig uit, eerdaags eens een stamppotje van maken, moet eerlijk toegeven dat ik nog nooit verse boerenkool heb klaargemaakt, maar altijd uit het vriesvak van AH heb gehaald:) Ze zeggen dat er eerst een vorstje overheen moet om een betere smaak te krijgen, maar je kunt hem ook een paar dagen in de vriezer doen.....

Boerenkool op de tuin

Ja en dan begint het zoeken naar nieuwe zaden voor volgend jaar alweer.... heb al wat zaden besteld......stel je voor.....een tomaatje dat "Dancing with Smurfs" heet, of een tomaat die "Turks Muts" heet......die wil je toch hebben !!

Dan nog een plaatje van hoe de tuin er nu bijstaat.
(Klik op de foto's om ze te vergroten)

fijn weekend!

 

 

Het is rustig op de tuin.....

Langzaam aan wordt het rustiger op de tuin, mensen gaan opruimen en de tuin winterklaar maken. Ik haal nu ook de worteldoeken eraf maar kan zo hier en daar nog wel wat oogsten, de laatste rode paprika's, nog enkele bietjes, een venkel waar ik heerlijke venkelsoep van heb gemaakt en heerlijke andijvie. Alle andijvie ging toe nu toe naar de geiten, want telkens liet ik die te lang staan, maar deze keer zag die er zo lekker uit dat het een rauwe andijvie stamppot werd, heerlijk met uit, spekjes en blokjes kaas.....



oogst eind oktober

 

frisgewassen andijvie

De laatste pompoenen heb ik ook mee naar huis genomen en zolang even in de muurkas gezet. Komend weekend weer eens een pompoensoep maken van de Butternut pompoen en ook een pompoenjam ga ik eens proberen, ben benieuwd hoe die zal smaken.

achteraan de Butternut Waltham en vooraan de oranje Hokkaido's
 

Zoals de meeste op de tuin had ook mijn buurman zijn Dahlia's uitgegraven om de knollen thuis te laten overwinteren, als verrassing stonden er 3 knollen op mijn tuin te wachten, prachtige Dahlia's had de buurman dit jaar, dus ben er blij mee, volgend jaar heb ik ook Dahlia's op de tuin!

Witte, roze en geel/oranje Dahlia's